Vendu par
ISLEDEN
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[Forgeage à la Main Traditionnel Japonais] Le couteau de cuisine japonais professionnel hérite de la méthode traditionnelle japonaise de forgeage à la main, combinée à une technologie et des matériaux avancés. Grâce au travail manuel du coutelier, la forme du couteau est fine et la texture du martelage est magnifique, ce qui en fait un art et un savoir-faire parfaits.
Insister sur l'achèvement d'un couteau de cuisine parfait à travers 45 jours de forgeage à la main. [Couteaux de Cuisine de Haute Qualité] Le couteau cuisine est composé de 3 couches d'acier à haute teneur en carbone 9CR18MOV de première qualité, trempé avec précision et traité à l'azote froid sous vide.
Cela améliore grandement les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de ténacité; la dureté est de 58±2HRC. La lame ultra-mince de 2,5 mm peut conserver la maturité idéale des fruits et légumes et la viande au moment le plus délicieux lors de la coupe.
[Manche de Couteau en Bois de Rose Massif] Le couteau japonais à haute teneur en carbone est fabriqué en bois précieux de palissandre d'été provenant d'Asie du Sud-Est. Il est doté d'un manche en bois octogonal équilibré et ergonomique, qui minimise la tension du poignet et vous offre une grande flexibilité pour ajuster votre angle de coupe, tout en assurant une prise en main sûre et confortable.