M A G A Z I N E MAGAZ I NE Du 1er octobre au 17 novembre 2024 # 10
L’enseigne Comptoir du Surgelé compte à ce jour 3 magasins sur l’île. Le Comptoir du Surgelé vous garantit le respect de la chaîne du froid. Plus de 1000 références de produits toutes gammes confondues s’alignent dans les vitrines. L’idée est d’offrir aux fins gourmets une large palette de produits surgelés de marques, bio, sans gluten, de premiers prix, des produits locaux mais également de l’épicerie fine, du vin et du champagne. Le Comptoir du Surgelé vous propose, dans un espace magnifique, une multitude de délicieux produits à préparer ou prêts à l’emploi tout au long de l’année à petits prix : apéritifs, entrées, viandes et volailles, poissons et crustacés, légumes… mais aussi de succulents desserts et glaces en tout genre ! BRAS PANON rue des Lilas - Zone Artisanale SAINT-LOUIS 5 A av. du Dr Raymond Vergès SAINT-DENIS 2 rue de l’Amitié - ZAC Triangle www.comptoirdusurgele.com Comptoir du surgelé MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 2
Les apéritifs Shaomai de crevettes Le sachet de 10 pièces - 200g. Soit 19,50€ le kg Ref : 18846 3,90€ 5,25€ 0,39€ La pièce MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 3
0,26€ La pièce 0,08€ La pièce Mini Brie Panés Le sachet de 25 pièces environ - 500g. Soit 13,00€ le kg Ref : 19667 6,50€ 7,50€ Accras de morue précuits Le sachet de 47 pièces environ - 400g. Soit 9,75€ le kg Ref : 19164 3,90€ 5,10€ Hacao Rond de crevettes Le sachet de 8 pièces - 240g. Soit 16,25€ le kg Ref : 18847 Wings de poulet panés pimentés Le sachet de 1 kg. Ref : 11069 8,90€ 10,55€ 3,90€ 5,25€ 0,49€ La pièce MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 4
Plats italiens Tortellonis à la ricotta, aux épinards, jambon et courgettes La barquette de 300g. Soit 13,00€ le kg Ref : 14704 3,90€ 4,45€ MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 5
Ravioli Emmental Basilic Bio Le sachet de 1kg. Ref : 16417 12,90€ 15,40€ Fusilli à la norcina La barquette de 300g. Soit 13,00€ le kg Ref : 12790 3,90€ 4,45€ 10,90€ 12,95€ Cappelletti Ricotta Epinard Le sachet de 1kg. Ref : 13942 Garganelli au Saumon & Roquette La barquette de 250g. Soit 14,00€ le kg Ref : 12788 3,50€ 4,10€ MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 6
Les produits de la mer MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 7
MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 8 Pavés de saumon sauvage sans peau La boîte de 2 pièces - 250g. Soit 11,96€ le kg Ref : 10400 Origine : Chine 2,99€ 5,20€ Queues de crevettes 4-6 déveinées Le sachet de 280g. Soit 24,82€ le kg Ref : 14337 Origine : Inde 6,95€ 11,05€ Filets de capitaine avec peau Le sachet de 900g. Soit 17,67€ le kg Ref : 17867 Origine : Madagascar 15,90€ 20,95€ Queues de langoustes roses Le sous-vide de 3 pièces - 270g. Soit 58,89€ le kg Ref : 18500 Origine : Mauritanie 15,90€ 24,25€
MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 9 Croustillants de poulpes 1/ Décongelez les poulpes et découpez-les en morceaux. 2/ Faites-les bouillir environ 20 minutes. Egouttez et réservez. 3/ Mélangez la farine, le sel et le poivre dans un sac de congélation puis ajoutez les morceaux de poulpe refroidis et secouez le tout. 4/ Lorsque l’huile de votre friteuse ou de votre marmite est bien chaude, plongez les poulpes 5 à 7 minutes pour qu’ils soient croustillants. 5/ Egouttez-les sur du papier absorbant. 6/ Coupez les citrons en quartiers et disposezles dans le plat de service. Suggestion de présentation : quelques feuilles de salade. Recette • 800 g de baby poulpes • 200 g de farine pour l’enrobage • Sel et poivre au goût • Huile pour la friture • 2 citrons verts ou jaune. Ingrédients - Pour 4 à 6 personnes Recette Bonne dégustation ! Baby poulpes nettoyés Le sachet de 800g. Soit 9,94€ le kg Ref : 19166 Origine : Inde 7,95€ 12,20€
MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 10 Les viandes Origine : UE Emincés de porc Le sachet de 500 g. Soit 9,80€ le kg Ref : 17177 4,90€ 5,70€
MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 11 Manchons de canard Le sous vide - 800g. Soit 4,88€ le kg Ref : 19627 Origine : UE 3,90€ 6,95€ Magret de canard Le sous vide - 340g. Soit 14,56€ le kg Ref : 19718 Origine : Bulgarie 4,95€ 7,95€ Cuisses de poulet sans os sans peau Le sous vide - 1kg. Ref : 19756 Origine : UE 5,95€ 8,75€ Tranches de colliers d’agneau avec os Le sachet de 1kg. Ref : 19174 Origine : UE 8,95€ 12,60€
MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 12 Côtes d’agneau grillées au romarin, à la poêle 1/ Mixer le sel, le romarin et les zestes de citron. Ajouter l’huile d’olive. Assaisonner les côtelettes d’agneau de cette préparation. Laisser mariner 20 min. 2/ Faire cuire la viande dans une poêle antiadhésive bien chaude 3 min de chaque côté environ. 3/ Servir les côtelettes bien chaudes, accompagnées de légumes ou de féculents. Recette • 1 kg de côtes d’agneau • 1 branche de romarin • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • 1 poignée de gros sel • 2 citrons pour le zeste Ingrédients - Pour 3-4 personnes Recette Bonne dégustation ! 15,90€ Côtes d’agneau Le sachet de 1kg. Ref : 19452 Origine : Chili 18,90€
Pour les familles nombreuses, les repas de fêtes et autres réceptions, nous vous proposons une grande partie de notre offre en gros conditionnement, aussi utilisée par les professionnels de la restauration. ÉCONOMISEZ GRÂCE AU FORMAT FAMILIAL ! MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 13 Origine : UE Steaks hâchés de bœuf Black Angus 150g Le carton de 3kg. Soit 14,63€ le kg Ref : 17962 43,90€ 47,80€ 2,20€ La pièce 20% de matières grasses
MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 14 Cubes de cabri / chèvre sans os Le carton de 5kg. Soit 13,00€ le kg Ref : 17861 Origine : Nouvelle Zélande 65,00€ 88,70€ Filets de perche du Nil Calibre 300 à 500g Le carton de 6kg. Soit 12,15€ le kg Ref : 17919 Origine : Tanzanie 72,90€ 84,10€ Côtes de porc échine Le carton 5kg. Soit 6,38€ le kg Ref : 3861 Origine : France 31,90€ 35,70€ Filets de merlu avec peau Calibre 60 à 170g Le carton de 5kg. Soit 8,38€ le kg Ref : 17881 Origine : Namibie 41,90€ 46,70€
Les desserts MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 15
MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 16 Crème glacée Vanille Le bac de 1l - 478g. Soit 6,26€ le kg Ref : 10778 2,99€ 3,80€ Moelleux au chocolat La boite de 2 pièces - 200g. Soit 14,75€ le kg Ref : 12126 2,95€ 3,70€
MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 17 Cheescake La boite de 2 pièces - 180 g. Soit 22,17€ le kg Ref : 13488 3,99€ 4,90€ Mini crêpes moelleuses Le sachet de 24 pièces - 360 g. Soit 13,75€ le kg Ref : 19500 4,95€ 5,95€ Pancakes sucrés Le sachet de 12 pièces - 396 g. Soit 12,50€ le kg Ref : 19499 4,95€ 5,95€
Les fruits MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 18 Curieux de nature Parce que nous partageons avec les Chefs une curiosité pour la Nature et pour les ressources de goût qu’elle recèle, nous sommes comme eux en perpétuelle recherche et en perpétuelle découverte. Parce que nous croyons à la puissance du fruit et à tout ce qu’il nous réserve encore comme surprises, nous nous consacrons à en révéler les richesses infinies présentes à l’état naturel. Parce que nous voulons enrichir notre patrimoine fruitier et le partager. Nous prenons des risques. Nous investissons à long terme à la source même du fruit, au champ, et dans les techniques de transformation les plus respectueuses. Nous accompagnons au quotidien nos partenaires exploitants, nous cultivons notre lien avec l’origine agricole du fruit, nous laissons une part à l’humain et aux intuitions. Parce que pour comprendre le fruit et pour innover, il faut s’en rapprocher. Nous installons nos ateliers de première transformation au coeur des bassins fruitiers, pour travailler le fruit frais sur place, pour accroître notre capacité à expérimenter et à innover. Parce que la naturalité des produits est une évidence chez Andros depuis sa création. Nous sommes intransigeants sur la sélection des fruits et sur la simplicité des recettes. Fidèles en cela au savoir-faire, au tempérament fort et à l’esprit d’indépendance que notre entreprise familiale a su préserver pendant 4 générations, depuis sa naissance dans la vallée de la Dordogne. Parce que les créatifs de la gastronomie sont tout aussi exigeants et que leur exigence nous stimule. A tous ces Curieux de Nature nous voulons fournir la plus large gamme d’ingrédients fruitiers 100% naturels et sans aucun arôme ajouté. L’origine andros Notre service Amont Fruitier est une exception dans le monde industriel de la transformation du fruit. Il est surtout notre plus grand atout pour nous permettre de devenir la référence d’ingrédients naturels pour tous les professionnels curieux du fruit. C’est tout un travail qui n’est pas visible et les efforts de toute une équipe pour nous garantir l’accès aux meilleurs fruits et aux meilleures variétés sur le long terme.
6,50€ Coulis de fraise Le flacon de 500g. Soit 13,00€ le kg Ref : 19736 7,25€ 7,90€ Coulis de mangue-passion Le flacon de 500g. Soit 15,80€ le kg Ref : 19734 8,65€ 7,90€ Coulis Framboise Le flacon de 500g. Soit 15,80€ le kg Ref : 19735 10,00€ 8,90€ Purée de fraise Le bac de 1kg. Ref : 19749 10,70€ 8,90€ Framboises entières La barquette de 500g. Soit 17,80€ le kg Ref : 19753 10,70€ 9,90€ Compote de mangue La poche de 1kg. Ref : 19737 12,10€ MAGAZINE COMPTOIR DU SURGELÉ 19
Prix valables du 1er octobre au 17 novembre 2024. Sauf erreurs de frappe. Photos non contractuelles, suggestions de présentation. Dans la limite des stocks disponibles. COMPTOIR DU SURGELÉ - R.C.S SAINT DENIS 414 890 996 - 2 rue de Djibouti - CS 91009 - 97821 Le Port Cedex. Retrouvez-nous dans un de nos magasins www.comptoirdusurgele.com Comptoir du surgelé 2 Rue de l’Amitié, ZAC Triangle Tél. 02 62 20 93 60 - Fax 02 62 20 93 61 Lundi 14h30-19h00 Du mardi au samedi 9h00-19h00 Dimanche 9h00-12h30 Sainte-Clotilde 5A av. du Dr R.Vergès Tél. 02 62 43 48 48 - Fax 02 62 43 48 47 Lundi 14h30-19h00 Du mardi au samedi 9h00-19h00 Saint-Louis Rue des Lilas - Bras-Panon Tél. 02 62 61 83 34 Lundi 14h30-19h00 Du mardi au vendredi 9h00-12h00 / 14h00-19h00 Samedi 9h00-19h00 Dimanche 9h-12h30 Bras-Panon
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