32 32 CHARCUTERIE LA SÉLECTION DU CHEF FRANCE ORIGINE ** Taux de matières grasses sur produit fini. LE FROMAGE Tomme aux fleurs 29, 90 € 24% M.G.** Le kg La tomme aux fleurs, ou tomme fleurie, est un fromage au lait de vache cru ou pasteurisé dont la croûte a été enrobée avec des fleurs sauvages de différentes variétés : pissenlits, mauves, roses, soucis, bleuets… Celles-ci sont comestibles et ont préalablement été séchées avant d’être incorporées à la recette du fromage. Cette particularité donne à cette tomme parfumée une apparence colorée mais surtout un arôme printanier unique et particulièrement agréable.
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